グルテンフリーダイエット
今、欧米でグルテンフリーダイエットが
流行っているみたいで(クロワッサンにのってました)
今、小麦粉にグルテンの入っている量が
昔に比べて多くなっている。
なので、グルテンアレルギーの方が多くっているので
小麦粉を変えなさいと
ミスユニバースのコンサルのエリカ・アンギャルさんが 書いていましたが
昔、小耳にはさんだ話しでクロム酵母がグルテンや粗悪なイースト菌
などを分解してくれるという話なのですが
どうなんでしょうか?
よろしくお願い致します。

グルテンアレルギーの方というのは
リーキーガット症候群の話そのものです
小麦はポストハーベスト農薬を
気を付けないといけませんね
http://www.youtube.com/watch?v=NscZzKTGBoc

ジャガイモなどもグルテン多いですけど
グルテンフリーダイエットよくわからんです

酵母とその他の腸内細菌のバランスって知ってた?
酵母は 糖を分解して二酸化炭素とアルコールを少し作ります
悪玉細菌と言う菌類は硝酸性窒素や硫酸抱合物を処理しアンモニア
硫化水素を作ります
悪玉菌も腸には必要なんです
悪玉細菌が作り出したアンモニアや硫化水素を
光合成細菌がアミノ酸に変換します
光合成細菌にエネルギー与えるのがグロスミンでしょ!
光合成細菌によって硫化水素は無毒化されて硫黄になります
これが重金属を除去するメタロチオネインとして働くんです
一方納豆菌などの菌は繊維質の固いものを
ガリガリ噛み砕いて有機酸を作ります
有機酸は乳酸菌が生息しやすい環境を作ります
乳酸菌が生成した乳酸 酪酸などで腐敗菌を排除します
酵母、悪玉細菌のお話が上行結腸あたりで起こっています
乳酸菌の話が主に下行結腸で起こっています
健調楽とハルカさんの使い分け そしてFK23などの使い分けは
このメカニズムがわかれば簡単よ!!